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勁仔聯袂中國營養學會，重磅發布《休閑零食健康化趨勢與零食選擇》

2024-04-07 11:49:15 來源：今日熱點網

為踐行《“健康中國2030”規劃綱要》，響應第75個“世界衛生日”號召，國民零食品牌勁仔聯合中國營養學會發布了《休閑零食健康化趨勢與零食選擇》（2024年），旨在探討休閑零食健康化的趨勢，從產品原料選擇、營養成分分析到發展趨勢，全面展示這一領域的最新動態和未來發展方向，助力消費者合理選擇健康零食，養成更健康的生活方式。

零食健康化浪潮襲來 健康零食備受關注

當前，國民生活水平提高、生活節奏加快，零食這種方便、快捷的休閑食品，已經成為人們日常生活中不可或缺的一部分。

調查顯示，近幾年我國線上休閑零食銷售規模穩步提升，2020年-2022年3年內共增長29%，其中健康相關零食銷售額增速達23%，明顯高于普通休閑零食。這是因為隨著人們健康意識不斷增強，大家對于零食的需求逐漸從基本需求向營養健康升級轉變，傾向于選擇更健康、更營養的零食，希望在滿足口感的同時，也能促進身體健康。

在此基礎上，功能性、高營養密度、原料新鮮、低加工也成為了人們對健康零食提出的全新要求。

零食代餐化趨勢明顯 海味零食廣受歡迎

當零食與一日三餐的關系越來越緊密，“零食代餐化”現象便應運而生。《休閑零食健康化趨勢與零食選擇》（2024年）指出，71%的消費者每天至少吃2次零食，60%的消費者會用零食代替三餐，而隨著這種“零食代餐化”趨勢越來越明顯，原本具備代餐屬性的零食品類脫穎而出，比如肉類零食。

肉類零食主要包括畜禽肉類和海味零食兩大類，即以畜禽類肉、魚類海鮮為主要原料的熟肉制品。其中，海味零食的營養價值更高，比如鳀魚的蛋白質含量高達15%~20%，含有各種必需氨基酸以及豐富的多不飽和脂肪酸，尤其是二十碳五烯酸（EPA）和二碳六烯酸（DHA）的含量高于普通的淡水魚，營養價值更優。

此外，《休閑零食健康化趨勢與零食選擇》（2024年）顯示，我國居民飲食普遍存在蛋奶類攝入不足、水產品攝入嚴重不足等問題，其中魚類攝入量較低，遠低于《中國居民膳食指南（2022）》推薦的每周最好吃魚2次或300-500g攝入量。

因此，適當食用水產品及其零食制品，有利于補充蛋白質、EPA、DHA等營養，不僅可以助力青少年眼睛組織發育，也能幫助工作壓力較大的上班族補充日常所需營養，保持健康體魄。

順應健康零食風潮勁仔打造標桿產品

作為深耕魚類零食十余載的國民零食品牌，勁仔順應零食健康化潮流，瞄準健康零食賽道，推出“來自大海洋，富含DHA”的勁仔深海鳀魚，受到了無數消費者的喜愛。

鳀魚作為美國FDA認證的與鱈魚、三文魚并列的三大推薦食用魚類之一，含有十分豐富的營養物質。而勁仔深海鳀魚的主要原料，選用的就是來自遠洋純凈海域的優質鳀魚。受海水與洋流影響，天然的生長環境使得在此生長的鳀魚肉質更加飽滿。

每100g勁仔深海鳀魚富含160mgDHA，超過寶寶奶粉的2倍，滿足了消費者便捷攝取DHA的需求。同時，每100g勁仔深海鳀魚還富含33g蛋白質，是純牛奶的10倍，營養價值十分豐富。此外，它還富含鈣、鐵、鋅等微量元素，對于人體健康也具有重要意義。

值得一提的是，為了進一步提升產品的口感和營養價值，勁仔創新性地采用了充氮鎖鮮包裝，牢牢鎖住營養與美味，讓“好吃又健康”成為每一包勁仔深海鳀魚的價值標簽。

健康零食大勢已至。未來，期待有更多像勁仔一樣的零食品牌，能夠積極踐行《“健康中國2030”規劃綱要》，以更高品質的健康零食，滿足消費者健康需求，提升國民健康水平，助力健康中國建設。

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勁仔聯袂中國營養學會，重磅發布《休閑零食健康化趨勢與零食選擇》

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