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專注將品質鹵味送到消費者手中,紫燕百味雞多領域發(fā)力

2023-07-05 09:52:05 來源：今日熱點網(wǎng)

民以食為天,食以安為先。維護食品安全、關注產品品質,是關乎群眾身體健康、生命安全的重要方面,也是各食品企業(yè)取得長遠發(fā)展的關鍵。紫燕食品作為能夠在鹵味市場立足三十余年的企業(yè),其對產品品質的把控可以說是非常值得學習的。在紫燕產品研發(fā)生產的過程中,每一個細節(jié)都有科學的把控,嚴謹?shù)臉藴屎饬俊?/p>

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發(fā)展多年來,紫燕食品在鹵味制品行業(yè)快速成長及集中度提升的雙重紅利背景下,已經(jīng)建立起完備的全國供應體系,率先在供應鏈端打造出了屬于紫燕的特色和優(yōu)勢,為公司的持續(xù)發(fā)展提供了堅實的供應鏈支撐。紫燕食品從供應的細節(jié)著手,保障每一道鹵味的品質。

2019年,紫燕食品通過小基地轉移合并、新建等方式,集中化整合全國各地的老生產基地,形成了濟南、武漢、連云港、寧國、重慶五大高標準的區(qū)域中心工廠,目前已充分覆蓋華東、華中、西南等優(yōu)勢市場及重點開發(fā)市場。此外,公司基于先進的機械化和自動化水平,大幅提升了原有產能及供應能力,進而減少了分散化的成本管理,2022年,紫燕食品五大中心工廠累計產量已達66000萬噸。同時,紫燕食品已規(guī)劃加快修建寧國二期和海南基地兩大區(qū)域中心工廠,未來紫燕食品將以中心工廠為核心,不斷向外延伸,逐步深入各大區(qū)域。

除了供應鏈和工廠優(yōu)勢以外,紫燕食品在門店端也有非常嚴苛的要求。其不僅對產品品質的要求始終如一,對員工健康管理與衛(wèi)生要求和餐飲食品加工操作過程也嚴格把控,對食品的采購、儲存管理、食品加工過程、餐具消毒、食堂環(huán)境衛(wèi)生和個人衛(wèi)生等各個方面作了詳盡的要求。有效降低食品安全隱患,提高認識,落實責任,嚴格把關,筑牢防線。嚴格按照制度進行安全管理,有效防控食品安全事故,并要人人自律,精益求精。最大程度確保門店衛(wèi)生安全。

相信在紫燕食品的多方努力之下,其推出的鹵味和方便菜都是更值得信賴的,也期待在數(shù)字化的加入下,紫燕食品能夠提質增效,給予消費者更加安心、省心的便捷用餐選擇。

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專注將品質鹵味送到消費者手中,紫燕百味雞多領域發(fā)力

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