主旨演講 | 楊博士：鄉(xiāng)村網(wǎng)紅助力農(nóng)產(chǎn)品品種、品質(zhì)、品牌發(fā)展

2024年11月6日，由文化和旅游部全國公共文化發(fā)展中心鄉(xiāng)村公共文化服務(wù)研究院學(xué)術(shù)支持的2024中國文化館年會(huì)“優(yōu)質(zhì)文化資源直達(dá)基層熱點(diǎn)交流”活動(dòng)在廣州市舉辦。活動(dòng)圍繞鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合文化站服務(wù)效能提升、培育鄉(xiāng)村網(wǎng)紅助力鄉(xiāng)村振興、最美鄉(xiāng)村公共文化空間建設(shè)、聚攏優(yōu)質(zhì)文化資源服務(wù)基層等熱點(diǎn)，邀請業(yè)內(nèi)權(quán)威專家學(xué)者、地方典型案例代表開展主題交流、研討，共促優(yōu)質(zhì)文化資源直達(dá)基層。

現(xiàn)將“鄉(xiāng)村網(wǎng)紅助力鄉(xiāng)村振興探索實(shí)踐”熱點(diǎn)交流環(huán)節(jié)，嘉賓發(fā)言予以整理，以饗讀者。

一、走出鄉(xiāng)村，又返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

我生于安徽皖南山區(qū)，和多數(shù)山區(qū)孩子一樣渴望走出大山。我一路求學(xué)，最終獲得同濟(jì)大學(xué)建筑工程博士學(xué)位并在上海安家。10年前，太太身患重癥肌無力，面對這一家庭的困境，我和太太回到皖南山區(qū)。那里山清水秀，是中國靈芝之鄉(xiāng)，期望良好的環(huán)境能改善她的身體狀況。

離家多年，鄉(xiāng)愁漸濃。回到皖南，我思考自己能為家鄉(xiāng)做些什么。作為同濟(jì)大學(xué)建筑專業(yè)博士，我決定投身農(nóng)業(yè)，打造讓大家吃得放心的農(nóng)產(chǎn)品，于是便有了楊博士生態(tài)農(nóng)場。創(chuàng)業(yè)之路異常艱難，農(nóng)場發(fā)展舉步維艱，最艱難的時(shí)候，我甚至賣掉了上海的房子。但我堅(jiān)信，只要堅(jiān)持，農(nóng)場一定能渡過難關(guān)。如今，農(nóng)場已經(jīng)存活下來，它也成為高品質(zhì)農(nóng)業(yè)的一個(gè)縮影。

二、鄉(xiāng)村振興 產(chǎn)業(yè)先行

在查閱大量文獻(xiàn)，并走訪全球60多個(gè)國家的基礎(chǔ)上，我決心打造一個(gè)有品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品品牌——“楊博士”。經(jīng)過多年努力，楊博士品牌已經(jīng)在皖南地區(qū)帶動(dòng)了150 多個(gè)高山農(nóng)場，1000多個(gè)農(nóng)戶參與養(yǎng)雞，還吸引了200多個(gè)大學(xué)生走進(jìn)山區(qū)。2023年，“楊博士”在抖音優(yōu)質(zhì)肉品店鋪榜位列TOP1。

三、聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)，推動(dòng)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興可持續(xù)發(fā)展

（一）特色產(chǎn)品：以農(nóng)產(chǎn)品+文化帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在全國脫穎而出的關(guān)鍵在于差異。“楊博士”以皖南土雞作為特色產(chǎn)品，從保種、孵化、研究到標(biāo)準(zhǔn)制定，全方位打造高辨識(shí)度和認(rèn)可度，可溯源、符合標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)且美味可口的產(chǎn)品。

（二）精準(zhǔn)客群：借助個(gè)人形象，以短視頻宣傳講解，從而獲得精準(zhǔn)的客戶群體。

（三）流量平臺(tái)：流量是文化傳播的重要方式。借助抖音、視頻號(hào)等新型電商平臺(tái)、流量平臺(tái)，將文化具象化，找到大眾感興趣的內(nèi)容，以提升傳播數(shù)據(jù)，擴(kuò)大產(chǎn)品知名度。

（四）品牌 IP：品牌IP應(yīng)該是有血有肉、能給人留下深刻記憶的。“楊博士”以白發(fā)老頭在山里講述人生哲學(xué)的形象作為品牌記憶點(diǎn)，讓消費(fèi)者產(chǎn)生回憶，進(jìn)而吸引消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品和農(nóng)場。

（五）共贏模式：“楊博士”有六大標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)良的雞品種、山上散養(yǎng)方式、全糧喂養(yǎng)、足夠的喂養(yǎng)年份、現(xiàn)抓現(xiàn)殺和食品放心。嚴(yán)格執(zhí)行并不斷通過數(shù)據(jù)反饋優(yōu)化產(chǎn)品，確保消費(fèi)者滿意。

（六）政策利好：國家政策，文化和旅游部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部和地方政府的支持，為“楊博士”的發(fā)展提供機(jī)會(huì)和動(dòng)力。

四、全域興趣電商時(shí)代，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營方法論

（一）消費(fèi)升級(jí)，注重品質(zhì)

依托皖南山區(qū)良好的自然環(huán)境培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)土雞，結(jié)合地方文化，打造“楊博士”系列特色農(nóng)產(chǎn)品。

（二）電商平臺(tái)，助力農(nóng)產(chǎn)品走上產(chǎn)銷“快車道”

一般農(nóng)產(chǎn)品小而散且缺乏品牌，難以獲得群眾認(rèn)可。“楊博士”借助電商平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍，也帶動(dòng)整個(gè)行業(yè)發(fā)展。

（三）高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)

“楊博士”從用戶的購買和反饋中不斷優(yōu)化土雞標(biāo)準(zhǔn)，使其符合年輕人、城市人群和文化人群對文化元素的追求。產(chǎn)品不僅要放心、好吃，還要融入文化符號(hào)、思想觀、認(rèn)知觀和人生觀等內(nèi)容。再此過程中，“楊博士”農(nóng)場規(guī)模不斷擴(kuò)大，已發(fā)展到150個(gè)高山農(nóng)場，帶動(dòng)了200多個(gè)員工和1000多個(gè)農(nóng)戶。

五、數(shù)字平臺(tái)+文化元素，給鄉(xiāng)村振興帶來的動(dòng)力

數(shù)字平臺(tái)為鄉(xiāng)村振興帶來新動(dòng)力，讓小商品有機(jī)會(huì)贏得大市場。興趣電商可以激發(fā)消費(fèi)者興趣，解決農(nóng)產(chǎn)品流通、成本和市場問題。文化元素能助力新業(yè)態(tài)產(chǎn)生，比如第一屆皖南土雞節(jié)，結(jié)合徽州文化首次提出土雞的100多種吃法，以非遺文化助力興趣電商破圈，同時(shí)也讓更多的傳統(tǒng)文化走進(jìn)人們視野。

我希望，在數(shù)字平臺(tái)的帶動(dòng)下，以產(chǎn)業(yè)為根，文化為魂，讓更多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化被看見、被傳承和被發(fā)現(xiàn)。

嘉賓簡介

楊博士

公益助農(nóng)推薦官

安徽博鳳食品集團(tuán)有限公司創(chuàng)始人

鄉(xiāng)村網(wǎng)紅培育計(jì)劃公益助農(nóng)推薦官

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